Maggie était assise depuis une heure et elle s'étonnait d'être la seule patiente dans la salle d'attente. Elle se pencha sur la petite table où s'étalaient des magazines, qui pour elle, avaient dû être fortement contaminés de microbes en tout genre. Elle soupira, se moucha, cracha, se frotta l'oeil droit puis l'oeil gauche, regarda par la fenêtre, alluma une cigarette, puis attapa finalement un magazine, enfila sa paire de gant en laine puis attrapa finalement un magazine. Elle mit quelques minutes avant d'arriver à la rubrique cuisine. Une jeune femme posait tout sourire devant un stand où d'appétissants moelleux étaient exposés. Elle commençait à lire l'article quand la pluie crépita contre les carreaux.
" Le concours de la meilleure recette de moelleux a été remporté par une française en Vacances à Seattle. C'est en vidant les placards à la recherche de nourriture qu'elle s'est mise à cuisiner des moelleux alors qu'affamée, elle aurait dû se faire une omelette..."
Mag regarda de nouveau sa montre, soupira, renifla puis...
"poursuivit sa lecture" ou "reposa le magazine sur la table" ?
C'est quoi votre choix ?
photo©Voyelle
Pour 18 moelleux
2 bonnes cuillères à soupe de pesto
18 carrés de féta ( soyez généreux ! )
50g de parmesan
6 oeufs
200g de farine
40cl de lait entier concentré non sucré
photo©Voyelle
Préchauffez le four à 210°C
Dans un saladier, battez à l'aide d'un fouet les oeufs en omelette. Ajoutez progressivement et en mélangeant énergiquement la farine "tamisée". Ajoutez le lait et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporez le pesto et le parmesan "râpé". Répartissez la préparation dans un moule à muffins et déposez au centre de chacun un carré de feta. Enfournez et faites cuire 18 à 20 minutes, pas plus, mais tout dépend de votre four. Surveillez ! Laissez tiédir avant de démouler et servir.
photos©Voyelle
Oh, les voraces, regardez-moi ça ! ils m'ont piqué mon moelleux pendant que je tapai l'article. Allez ouste, au coin ! nan, mais ho!
photo©Voyelle
je dois préparer 1 ou 2 cakes pour demain soir (réunion) j'ai bien envie d'essayer mais dans un moule à cake ??!!