Un village écoute désolé
Le chant d'un oiseau blessé
C'est le seul oiseau du village
Et c'est le seul chat du village
Qui l'a à moitié dévoré
Et l'oiseau cesse de chanter
Le chat cesse de ronronner
Et de se lécher le museau
Et le village fait à l'oiseau
De merveilleuses funérailles

Et le chat qui est invité
Marche derrière le petit cercueil de paille
Où l'oiseau mort est allongé
Porté par une petite fille
Qui n'arrête pas de pleurer
Si j'avais su que cela te fasse tant de peine
Lui dit le chat
Je l'aurais mangé tout entier
Et puis je t'aurais raconté
Que je l'avais vu s'envoler
S'envoler jusqu'au bout du monde
Là-bas c'est tellement loin
Que jamais on n'en revient
Tu aurais eu moins de chagrin
Simplement de la tristesse et des regrets

Il ne faut jamais faire les choses à moitié
                                          Jacques Prévert

               photo©voyelle


- Oh, Voyelle, comme tu es loin de moi.

- Mais c'est pour ne pas t'écraser mon petit ver de laine

- Oh, Voyelle comme tu es lumineuse.

- Mais c'est pour mieux t'éclairer mon petit ver de laine

- Oh, Voyelle comme tu as les mains rèches

- Mais c'est pour mieux t'attraper mon petit ver de laine.

- Oh, Voyelle, comme tu as de grandes aiguilles
- Mais c'est pour mieux te T.R.I.C.O.T.E.R mon GEnTil PEtIt vER de laine !
- Ahhhhhhhhhhhhh !


  
             

Click

Encore une petite merveille trouvé sur les rayonnages. Du sucré et du salé a faire pâlir d'envie les gourmands que nous sommes.

Légumes croustillants
Petits toasts au parmesan
Terrine de truite fumée
Scones au cerfeuil
feuilles d'Automne
Rasades glacées de gaspacho
Thon en sauce verte
frittata aux asperges
Toasts salés aux poires
Toasts aux crevettes parfumées
Curry crémeux à la mangue
Palmiers et colimaçons
Croustades à la tomate confite
Mini-muffins aux herbes
Palets de fées
Abricots mignardise....
Tartelettes aux fruits

C'est clair, on a envie de toutes les essayer ! Idéales pour des apéritifs dînatoires ! Et, je ne vous parle pas des photos ? Si je vous en parle... en 2 mots "MAGNIFIQUES" et ATTRAYANTES !




Un p'tit défi ?
Qui va oser s'attaquer à la recette extraite du livre avant moi ? Tous ceux qui participeront à ce petit défi gagneront toute mon admiration et ma sympathie en + certainement de celle de son auteur initial.

Hé, c'est déjà pas mal comme cadeau, non ?! Bon d'accord...je reprends...pour tous ceux qui participeront, je leur enverrai une recette de leur choix ( à choisir dans la liste ) par mail. Sympa non ?!

1, 2, 3...à vos casseroles, GO !





Photo extraite du livre

Un p'tit clin d'oeil à Ma-ger-de  qui collectionne nos amies les vaches !


photo©Voyelle


j'en ai même une avec la version PoUssièrE !



photo©Voyelle


un p'tit cadeau virtuel en quelque sorte et, la petite histoire d'enfance qui va avec  ICI

Bêêêêêêêêê !!!!!!!!!!!!!

photo©Voyelle

Pain préparé au robot pétrin ( Ken, parce que je le vaux bien )

28cl d'eau tiède
135g de levain Kayser
1 cuillère à café de miel
7g de sel
250g de farine T65 ( bio pour moi )
100g de farine d'épeautre T100 ( bio encore)
100g de farine de gruau T55 ( bio toujours ) du Moulin de Montricoux,  un p'tit clin d'oeil à "Sister love" qui me l'a ramené du 82, merci !
50 g de graines ( pavot, lin, tournesol...)
2 cuillère à café de levure de boulanger ( j'ai choisi ma copine Francine !)

Verser dans le bol à pétrin, l'eau, le levain, le miel, le sel, les trois farines, les graines, faites un puit au centre et verser la levure. Programmez le pétrissage sur vitesse minimum pendant 5 minutes. Couvrir le bol d'un torchon humide et laissez reposer 2 heures minimum. La pâte a doublé de volume. A l'aide d'une spatule ( la pâte colle un peu mais c'est normal ) faites glisser la pâte sur une plaque de four anti adhésive tout en donnant une forme à votre pain. Préchauffez le four à 250°C et laissez reposer la pâte le temps du préchauffage. Incisez le dessus du pain et humidifiez légèrement le pain à l'aide d'un pulvérisateur avant de l'enfourner. Verser de l'eau dans le lèche-frite et refermer aussitôt le four. Baissez la température à 220°C et faites cuire 35 minutes.

Surveillez la couleur de votre pain, n'oubliez pas que les temps de cuisson peuvent être différents selon les fours.



photo©Voyelle

Un p'tit encas apéritif ! C'est ma lutine qui en a eu l'idée gourmande. Une petite tomate sèchée avec sa voisine la gousse d'ail, sur un morceau de pain encore tiède, c'était Top !





La farine de gruau est particulièrement fine et riche en gluten, elle est utilisée principalement pour les brioches, pâtes feuilletées, génoises, croissants ou autres viennoiseries... mais avec un mélange de farine, pour le pain c'est très bien aussi. La mie est légère et bien aérée.

Si vous avez des recettes à base de farine de gruau, ça m'intéresse. Appelez-moi au 06.03....euh, laissez-moi un com, merci !