photo©Voyelle

 

Poire, fruit de saison, y a bon !!! Les ballades gourmandes chez Linda Louis de "Cuisine Campagne" me donne toujours l'envie de passer des heures à cuisiner si envie rime avec plaisir bien entendu. Personnellement, j'aime cuisiner mais ça je crois que ce n'est plus un secret pour vous. La recette du Crumble à la poire et à la crème de châtaigne a exercé son pouvoir de séduction gourmande....

 

Les ingrédients pour 6 à 8 personnes selon mon grain de sel et par manque de quelques éléments gustatifs ....mais les secrets de la recette appartiennent à Dame Linda.

 

Pâte à crumble :

250 g de farine de blé type 65 - 150 g de sucre de canne - 100 g de purée de noisette - 70 ml d'eau tiède (ou 150 g de beurre mou) - 60 g de noisettes
Garniture : 1 kg de poires - 250 g de châtaignes - 80 g de miel d'acacia

 

Préchauffez le four à 190°

 

Epluchez les châtaignes (cueillette de monsieur Voyelle...merci mon z'amour !)  Rincez les soigneusement et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes selon la grosseur des châtaignes.

Une fois cuites, écrasez-les aussitôt pour obtenir un granulé grossier.

Mélangez avec le miel et réservez.

Epluchez les poires, coupez en petits morceaux puis mélangez délicatement avec le mélange miel-châtaigne. Réservez.

Hachez les noisettes grossièrement.

Dans un bol " cul de poule" ( si vous avez c'est mieux pour les mélanges culinaires !) mélangez la farine, le sucre de canne, les noisettes et le beurre. Travaillez les ingrédients pour obtenir une pâte granuleuse. Dans un plat gratin légèrement beurré, disposez le mélange poire-miel-chataigne. Emiettez dessus la pâte à crumble et enfournez pour 40 min. selon votre four.

 

Une merveille que je vous recommande en plus du dessert aux fruits de saison !!! Merci Linda !

photo©Voyelle

 

à suivre dans mes confidences culinaires... un pain bis "Home made" avec inclusion d'un mélange châtaigne, le flan parisien de Soso et les tartelettes de saison de Mèlissa

 

@ plus tard...je passe vous voir quand je peux, des lutins débarquent à la maison demain et les casseroles m'attendent. 

bises, Voyelle

 

Et voilà, "Le Beaudigliani"...c'est monsieur Voyelle qui l'a nommé ainsi. Moi, j'fais ce qu'on me dit alors...

photos©Voyelle

 

Travaux des dessins avec la technique de gravure sur plaque de cuivre. 

Et voici l'original sur lequel monsieur Voyelle a travaillé lors d'un stage pendant les vacances de la Toussaint.

"Homme à la pipe" d'Amadéo  Modigliani

 

Dis donc c'est joli comme prénom "Amadéo"...quand j'aurons un petit-fils, je l'appellerai comme ça... HEin, quOi ?! ce n'est pas moi qui choisira le prénom ?! Bah mince alors !

 

Un bracelet Z'or ou Z'argent est à gagner chez By La Z'idiote qui fête la z'ouverture de sa boutique...le tirage au sort est daté au 15 novembre et comme c'est un z'our très z'pézial pour moi, z'ezpère que la chance z'era de mon côtez.

et  puis ...

 

                                                     

Chez Mèlissa au menu : gourmandise, pendouille pour le sapin, p'tit cadô surprise, une z'olie carte ( Oups...j'ai été contaminée !) et une recette alléchante, le tout dans un colis pour un échange Nowelisé. Vous avez jusqu'au 15 novembre (je croise les doigts 10 X en ce jour béni) pour vous inscrire.

et  pour finir...

Il y a Lulu La Lucette qui fête ses 2 ans de blog en nous posant 2 colles. Un cadeau surprise à gagner ! Clôture du jeu,le 16 novembre...et là je vais gagner une année de +...soupir !

"Le Dôme...personne n'y entre, personne n'en sort." De retour dans la petit ville de Chester's Mill, coupée du monde par un inexpliquable dôme de verre, je ne peux que constater de nouveau la talent de Stephen King à maintenir en haleine l'addict du genre que je suis.

 

Dale Barbara, alias Barbie, vétéran de la guerre d'Irak pourtant chargé par son ancien supérieur via l'extérieur de découvrir l'origine du dôme se retrouve emprisonné pour un triple meurtre. Mais tout cela est orchestré par James "Big Jim" Rennie, concessionnaire de voitures, deuxième conseiller de la ville et leader d'un laboratoire de méthamphétamine en cristaux. Ce dernier, obsédé par le pouvoir voit dans le dôme l'occasion d'exercer son influence et de semer le trouble et la panique chez les habitants. La résistance, une poignée d'habitants, s'organise à l'intérieur du dôme afin de libérer Barbie et de faire tomber le pouvoir sadique de Big Jim.

 

Dans cette histoire en deux tomes, Stephen King met en cause les graves problèmes écologiques du monde actuel et le pouvoir politique qui pourrait nous mener vers une catastrophe irréversible. Dans une vision plus fantastique ( quoique ?!) imaginez que nous ne soyons qu'une poignée de fourmis examinée à la loupe par des extra-terrestres... sous un soleil de plomb. La fin est évidente, non ?!

 

Ceci dit, je salue bien bas, le maître de l'horreur !

 

 

 

photo©Voyelle " les Artbookins du vendredi 4 novembre 2011"

 

"Quand la lecture s'accorde avec la gourmandise"... mon Instant.T pour Nikit@

 

1 an...déjà ?! J'suis allée fouiner dans mes archives pour retrouver mes participations et hein, quoi, non ?!...

 

photo-montage de Guillaume Roumestan"

 

 

...seulement 17 de nombrer ?! Ai-je été souvent absente, distraite, malade ?! Ai-je manqué d'inspiration, de temps, d'envie ?! oui, ça doit être surement ça.Ouf, j'suis rassurée.

Qui m'a traité de menteuse ?!

 

Si le coeur vous en dit, il vous suffit de clicketouiller sur les titres pour revoir ou relire dans le désordre mes billets participatifs.

 

Today...

1,2,3...lumières !!!

 

lundi, je vois aussi la vie en marron

printemps félin

la belle de saison

J'suis tombée dans l'oubliette !

clafoutis aux fruits rouges

It's mauve flower !

 

cerveau gelé !

 

info ou intox ?!

un arbre en 3

le maître de l'horreur

Today ?!

 

J'aime sa créativité !

 

 Добро пожаловать в Россию !!! 

 

info régionale

aimons le vin...

  Les choses étant ce qu'elles ont été...un grand  merci à Chrys et Zaza d'avoir langé lancé cette aventure mais elle continue et n'en déplaise à certains, et je compte bien augmenter le nombre de mes participations pour 2012.

Qui m'a encore traité de menteuse ?!

ouais bah, c'est celui qui dit qui est...et toc !