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Ô endive, toi qui a la feuille tendre et le cœur amer. Ô combien tu as rempli ton office culinaire avec gourmandise pendant février et mars... Avril est là et bientôt tu ne seras plus de saison...Ô...soupir !
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mars, avril...je sème, tu sèmes, nous semons @ tous vents en godets ce que nous rêvons de voir pousser dans nos jardins.
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