photo©Voyelle

Pour un petit déjeuner familial, 12 baps à tartiner, à confiturer, à garnir également pour un sandwish express, sucré ou salé. Du moelleux !

2 1/2  cups de farine tamisée
1 cup de farine de gruau
1 CC de sucre en poudre
1 sachet de levure de boulange
1 1/2 CC de sel
45 g de beurre doux mou
250ml de lait tiède

Dans la  cuve de la map, versez le lait, ajoutez  le sucre, le sel, le beurre, les farines. Creusez un puit au milieu et déposez la levure.  Programmez sur "pâte seule" ou "pâte à pizza" ( 1H30) A la fin du programme, retirez la pâte et partagez- là en 12 morceaux. Pétrissez chaque morceau roulez en boule et aplatissez-là au rouleau pour former un ovale.

Disposez les baps sur une plaque de four anti-adhésive ou tapissée de feuille de cuisson. Farinez légèrement le dessus des baps. Laissez reposer encore 30 minutes à température ambiante. Préchauffez le four à 200°C. Sur chaque baps, faites une marque au centre avec votre doigt. Faites cuire 20 à 30 minutes, selon votre four. Pulvérisez de l'eau sur les parois du four avant  la cuisson. ( Coup de buée ! )

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