photos©Voyelle

C'est comme ça que je la commence moi l'année 2017...en février ! Janvier au placard et les idées noires dans le tiroir...ça c'est fée !!! 

SMILE ! Je commence donc cette année avec une petite série de photos culinaires, collectées en 2016,  pas souvent extra light je l'avoue, mais 100 % sans viande ni poisson. Là-dessus rien à changer pour moi, je continue mon chemin sur la voie de la rédemption en ce qui concerne le règne animal. C'est un choix donc je le répète, je ne me prive en rien. Et je reste tout à fait déterminée sur ce point. Les oeufs et le fromage sont les seuls aliments de provenance animale qui font encore partie de mon alimentation générale.  En ce qui concerne le laitage, les crèmes et laits végétaux ( soja, riz, chanvre, amande... ) s'invitent à ma table quotidiennement. Il faut juste savoir les accommoder avec des épices diverses et variées ( je ne l'ai pas déjà dit ça...en 2016 ?!).   

Assez parlé...passons à table avec des pois chiches à grignoter, des galettes céréales et lentilles, naam ( pain indien) et sa garniture ail, huile d'olive et feta, re-galette aux céréales/lentilles avec sa couronne de chèvre et pour finir une mousse soyeuse au chocolat, recette de Valérie Cupillard  :)

Coté "Pifothèque" ( nom chipé à sister love) voilà quelques crus charmeurs de papilles gustatives. Un goût de revenez-y  !!!  c'est noté !! 

je vous souhaite une belle et douce année de 11 mois !

SMILE , KISS, @ bientôt  et TCHIN !! ATCHOUM aussi tiens, c'est de saison ! 

 :)