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Petits gâteaux à la farine de châtaigne
L'heure du thé, café, chocolat...c'est le bon moment aujourd'hui, pour donner suite à "Un petit bout de demain", du miam dont je vous ai parlé hier...tout le monde suit là ?!
La base, vous la connaissez ! C'est le gâteau au yaourt !
Allez zouuuuuu... glissade de souris pour savoir la suite !
photo©Voyelle
Pour 20 à 30 petits gâteaux selon la grosseur des moules
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
4 oeufs
1 pot + 1/2 de farine blanche
1 pot + 1/2 de farine de châtaigne ( bio pour moi )
1/2 pot d'huile
1 sachet de levure à gâteau
L'idéal est d'utiliser un robot muni d'un fouet pour obtenir un mélange très homogène mais un saladier et un batteur électrique fera très bien l'affaire. Préchauffez le four à 180°C. Battre en premier les oeufs avec le sucre, puis ajouter le yaourt, les farines et la levure, préalablement tamisées. Ajoutez en dernier l'huile sans jamais arrêter de battre la préparation. Utilisez des moules en sillicone de formes variées et remplissez-les de la préparation au trois-quarts. Enfournez pour 15 à 20 minutes selon votre four.
Pour info : La farine de châtaigne a la particularité de donner un petit goût noisette dans les patisseries, les pains et elle ne contient pas de gluten.
Et si demain, je vous parlai de "tarte au pont l'évêque et au cumin", hmmm ?! Levez-la main pour ceux qui sont pour...non encore mieux, on vote !!!!!!........ Qui c'est qu'a dit... "c'est nul !"
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Commentaires
ouuuuuuuuh que ça doit etre bon!! et quelle couleur je suis vraiment vraiment sous le charme!!
Je ne connais pas encore la farine de châtaigne mais j'ai pas l'intention de mourir idiote alors je vais chercher!
Quand au fromage...j'adore et quand ça pue , c'est meilleur!J'aime pas le fromage qui pue, mais je suis visiblement très minoritaire ... la farine de chataignes, je la trouve facilement, mais elle est hors de prix !
Il est magnifique ! merci, merci,merci Mouchette je suis très touchée de cette délicate attention qui te ressemble bien. Et comme tu as bien cerné le personnage ! :) Un bouquet rien que pour moi !!!!! je viens de le mettre en fond d'écran tellement je l'aime !
des grosses grosses bisouilles !Hello, je me suis permise de mettre un petit article au sujet du concours brioche sur mon blog , ça relancera peut-être les participations...
Bon dimanche.C'est vrai qu'elle est chère mais vite amortie car tu en met très peu dans les préparations ( farine très riche ) 4 à 5 € le paquet de 500g ( bio) qui peut durer plusieurs mois...j'en achète 2 à 3 paquest par an pour dire !
bisous !quelle bonne idée ! merci à toi ! c'est très sympa ! en plus Melle féline a grossi donc le colis à gagner à prix de la valeur ! lol !
23madamezazaofmarsJeudi 5 Septembre 2013 à 23:5724MouchetteJeudi 5 Septembre 2013 à 23:57J'ai voté et il me tarde d'être à demain car je suis une miss fromage.
Je viens te déposer mes fleurettes.
J'ai choisi celles ci pour toi, pas un bouquet figé ou trop sophistiqué, quelque chose de joli et naturel car je trouve que c'est ce qui te correspond le mieux.
Gros bisous.
25bleue FarandoleJeudi 5 Septembre 2013 à 23:57Oui pour les petits gâteaux car la châtaigne est une de mes prédilections! Pour ce qui est du fromage, c'est pas ma tasse de thé!
Bravo pour ton joli goût culinaire!
Bon dimanche ma Voyelle! Des bisous!
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Prisonnières de l'objectif les photos prennent parfois la parole. "A tout point de vue". VOYELLE
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Pour les intimes, les amis, les curieux...je vous invite à découvrir mes coups de coeur littéraires, car le soir sous ma couette, les livres prennent le pouvoir. Un sac de fille qui déborde de confidences culinaires, de mots en vrac semés par ci par là, de petites histoires ou grandes sagas, de zooms en long en large ou en macro, d'escapades ici, là-bas ou ailleurs...mais - car il y a toujours un mais qui se glisse entre mes mots - selon mon inspiration et seulement si j'ai le temps. Et au diable les fautes de grammaire et d'orthographe, j'aime pô les règles, j'adore bricoler avec les mots.
Le tout en un pour répondre aux incontournables questions :
"Tu lis quoi en ce moment ?".
"Tu pourras me passer la recette ?"
"C'était bien tes vacances ?"
"Tu m'enverras des photos ?"
"T'as vu quoi dernièrement au ciné ?"
Et PATATI et PATATA...
Woilà, c'est fée ! :)
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