"Quand les verts voient rouge, ils votent blanc" Raymond Devos



©voyelle


Les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas ?! Les brioches et les crumbles se mettent au vert ! Osez, tout simplement ! Customiser vos plats !

80g de beurre mou salé
80g d'amandes pilés
80 g de farine
90g de sucre blanc
1 cuillère à soupe de thé vert Matcha

Dans un saladier, mettez le beurre, les amandes, la farine, le sucre. Tamisez le thé Matcha dessus et  mélangez avec vos doigts jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse. Mettre 1H au frigidaire avant utilisation. Avant la cuisson, émiettez les streussels sur une brioche ( en appuyant un peu dessus pour qu'ils adhèrent bien à la pâte) ou sur un crumble aux fruits ( vous avez le choix !) Si vous n'avez pas utilisé la totalité des streussels, sachez que vous pouvez les garder encore au frais pendant 2 à 3 jours.



©voyelle


J'ai choisi de faire une brioche, les crumbles attendront.

©voyelle


Oh, une brioche...en peau de lézard ?!

©voyelle


mais la mie est super...

©voyelle


...moelleuse ! Et là, le goût du thé matcha, on l'a ! discret mais présent. Enfin!

©voyelle


Et la recette de la brioche?  c'est chez Sandra "Le Pétrin"  Click