• Yaourts au sirop d'érable


    Selon les légendes, bien avant l'arrivée des colons européens en Amérique du Nord, les tribus amérindiennes de l'est du Canada et du nord-est des États-Unis auraient découvert comment recueillir la sève des érables et la transformer en sirop. Le sirop d'érable était consommé comme un aliment tonique. 

                                           ça tombe bien , j'en ai besoin !
      

                                       photo©Voyelle


    Pour 8 pots onctueux et parfumés !
    40 cl de lait concentré non sucré ( je vous le recommande pour l'onctuosité ! )
    60 cl de lait entier
    1/2 pot de lait en poudre entier
    6 cuillères à soupe de sirop d'érable

    Mélangez dans un saladier le yaourt avec le lait en poudre. Utilisez un fouet ! le lait en poudre doit être complètement fondu. Ajoutez en fouettant le lait entier et le sirop d'érable. Mélangez bien. Versez dans les pots en verre. Programmez la yaourtière sur 10H. réfrigérez au moins 4H avant de déguster.

    Le top gourmand ! ajoutez sur votre yaourt 1 cuillère à café de sirop d'érable et mangez votre yaourt en laissant s'écouler le sirop, c'est divin !  



  • Commentaires

    1
    Dimanche 4 Octobre 2009 à 09:25
    Plume
    ah! c'est exactement ce qu'il me fallait ! je suis HS!
    2
    Dimanche 4 Octobre 2009 à 10:03
    Maiwenn
    On est sur la même lonngueru d'ondes ! Yaourts aussi chez moi ! Bises et bon dimanche !
    3
    Dimanche 4 Octobre 2009 à 10:20
    kaouthar de tunis
    j'ai eu la chance de parcourir le canada et par la meme occaz goutée aux specilaités regionales dont le sirop d'érable!! un vrai délice! miam
    4
    Dimanche 4 Octobre 2009 à 10:45
    Madamezazaofmars
    Je reve de faire des yaourts mais je n' ai pas de yaourtiere, et au four ça me parait lanorieux. Ca a l'air tres bon en tout cas...
    5
    Dimanche 4 Octobre 2009 à 13:54
    laé
    je découvre avec surprise mais aussi avec beaucoup de joie un lien qui mène a mon blog.
    c'est une gentille attention.
    merci
    6
    Dimanche 4 Octobre 2009 à 20:42
    Cecilia
    miammmmm

    bisous
    7
    Kee
    Lundi 5 Octobre 2009 à 11:41
    Kee
    j'en ai l'eau à la bouche !
    8
    Lundi 5 Octobre 2009 à 13:32
    Voyelle
    achètes donc vite une yaourtière elle sera vite amortie, crois moi !
    9
    Lundi 5 Octobre 2009 à 13:35
    Voyelle
    et tellement plus naturel, hors de question de changer cette habitude !
    10
    Lundi 5 Octobre 2009 à 13:40
    Voyelle
    quelle chance ! j'espère que j'aurai un jour l'occasion d'y faire un long séjour ! idem en partance pour l'irlande; l'écosse, l'italie du sud, la mongolie, le tibet, le japon à kioto plus exactement, le mexique....mais là, va falloir que je bosse comme une dingue !
    11
    Lundi 5 Octobre 2009 à 13:41
    Voyelle
    t'en veux combien de pots ?!
    12
    Lundi 5 Octobre 2009 à 13:56
    Voyelle

    j'aime ! tout simplement...
    bonne journée à toi !
    à bientôt

    13
    Lundi 5 Octobre 2009 à 15:22
    Mouchette
    J'ai découvert le sirop d'érable adolescente au Canada.
    Que de bons souvenirs dans les cabanes à sucre.
    Alors, j'en suis super gourmande.
    Une petite recette comme celle là, je la note tout de suite et je la réserve au gouters des dimanches après-midi d'hiver.
    14
    Lundi 5 Octobre 2009 à 16:52
    Bleue Farandole
    Je prends car le sirop d'érable est mon péché mignon!
    15
    Lundi 5 Octobre 2009 à 17:34
    alors voilà: j'ai acheté EXPRES une aubergine pour faire 'ta' recette de tartines... j'arrive ici pour noter la recette, je la retrouve, super... j'ai tous les ingrédients......


    sauf la mozzarella... raté pour pour ce soir ! :-)
    16
    Lundi 5 Octobre 2009 à 20:26
    Voyelle
    tu me fait rêver là avec tes cabanes à sucre !
    17
    Lundi 5 Octobre 2009 à 20:33
    Voyelle
    désolée de te faire souffrir ! lol !
    18
    Lundi 5 Octobre 2009 à 20:37
    Voyelle
    et quoique qu'on en dise la gourmandise n'est pas un si vilain défaut !
    19
    Lundi 5 Octobre 2009 à 20:38
    Voyelle
    MRD alors !  demain peut-être ?! tu me diras ?! hein ?! tu me diras ?!
    20
    Mardi 6 Octobre 2009 à 17:05
    Voyelle
    lol !
    21
    Juliette
    Vendredi 6 Septembre 2013 à 00:05

    tu vas voir que d'ici à ce que je refasse les courses, mes 2 aubergines bio, seront pourries...
    (oui je te dirai :-))



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