Prisonnières de l'objectif les photos prennent parfois la parole. A tout point de vue ! VOYELLE

Biscuits de la joie

Par voyelle76

C'est grâce à Laure que j'ai découvert cette surprenante recette des "Biscuits de la joie", datant du XIIIème siècle. Selon Hildegarde manger souvent de ses fameux biscuits, au goût très épicé, diminue les humeurs novices, apporte du bon suc au sang et...

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"Terrine de saumon"

Par voyelle76

photo©Voyelle Une délicieuse terrine fine et légère, simple et rapide, découverte sur le blog de "Fantaisie " Pour 6 personnes 500g de saumon 1 oignon ciselé ( j'en ai pas mis, y en avait plus dans le panier ! ) 1 bouquet de persil 1 jus de citron à la...

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"Brioche légère aux amandes"

Par voyelle76

Assise à son bureau, Annette Kealton mangeait une part de brioche. « Si elle pouvait s'étouffer avec » pensa Maggie avec un sourire, non dissimulé. Kealton se leva de son siège avec l'élégance d'un chat et se planta devant elle en la fusillant du regard....

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Potée d'Automne

Par voyelle76

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais l'été se termine bel et bien, les soirées sont fraîches et l'automne arrive à grands pas. Je vous propose une potée pour vous réchauffer, en attendant d'allumer la cheminée ! Elle réchauffe les coeurs aussi !...

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" Pains au chocolat et croissants briochés"

Par voyelle76

Il fallait bien que je teste un jour et finalement....waouh ! c'est beaucoup trop long et minutieux pour moi. Et encore, c'est pas des vrais de vrais, ni des faux d'ailleurs. Ses petites douceurs absolument pas diététiques, à base de pâte briochée et...

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"Gâteau de ménage"

Par voyelle76

Spécialité du haut Doubs réalisée par une normande ! Une base de brioche avec un mélange sur le dessus de crème fraîche, de fleur d'oranger, d'oeuf et de sucre.Je l'ai trouvée dans mon grimoire "Pain maison" de Cathy Ytak et bidouillée avec de la farine...

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"Pain au beurre de cacahuètes"

Par voyelle76

photos©Voyelle D'après la recette de Ninnie Mitaine écarlate ( Montréal /QUEBEC) "Pain au beurre d'amandes et de noisettes" INGREDIENTS 1 tasse d'eau d'eau à température ambiante (250 ml ) 2 cuillères à café de sel 1 1/2 cuillère à soupe de beurre de...

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"Madeleines à l'ancienne"

Par voyelle76

Certes, des madeleines sans bosses, mais très goûteuses et moelleuses ! Un p'tit cadeau pour ma lutine partie faire les vendanges en attendant l'évolution de ses recherches...( son compte en banque est à la baisse ! ) Comme elle est très généreuse, quelques...

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"Strudel aux pommes"

Par voyelle76

Une énorme envie ! "La cuisine Juive" proposé par Lee Gold est pleine d'authencité, délicieusement simple et adaptée à la cuisine actuelle. photo©Voyelle Pour environ 6 parts Pâte préparée la veille 160g de farine 125g de beurre doux et froid coupé en...

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Pain à la semoule de Blé et à la châtaigne

Par voyelle76

photo©Voyelle PAIN DE 600G 210ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'huile de noix 1 cuillère à café de sucre 1cuillère à café de jus de citron 80g de farine T65 230g de semoule de blé dur fine 40g de farine de châtaignes 2 cuillères à...

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