Prisonnières de l'objectif les photos prennent parfois la parole. A tout point de vue ! VOYELLE

Quich'tinettes à la viande de grisons et sauce de tomates sèchées

Par voyelle76

ah, la la ! je n'arrive pas à m'y remettre ! mes chroniques du "Journal Forever" sont en panne d'inspiration...l'hystérique d'Annette Kealton s'est peut-être bien étouffée avec sa brioche tout compte fait, ce qui fait que peut-être Mag va prendre la direction...

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crêpes à la farine d'épeautre

Par voyelle76

je vous ai déjà parlé de la farine d'épeautre, elle a la particularité de rendre légère la mie des pains. Je ne l'avais jamais essayé en pâtisserie. C'est chose faîte grâce à "Stef" ! Si vous ne la connaissez pas encore, allez visiter son merveilleux...

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rôti de porc farci et son gratin pommes de terre - courgettes

Par voyelle76

photo©Voyelle Pour 6 à 8 personnes 1 rôti d'1kg 300 de porc (échine) 2 gros oignons 3 à 4 CS de graisse d'oie huile d'olive sel et poivre Pour 350g de farce : 200g de chataignes cuites et épluchées ( les miennes ont été ramassées par monsieur Voyelle...

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Gâteau au fromage blanc et sauce caramel Voyelle

Par voyelle76

du moelleux, du fondant, du léger... le tout en un dans la recette de Chantal Bernard extraite de son livre des desserts et déjà réalisée 3 X...tellement, elle est appréciée. Succès garanti ! merci, Chantal ! J'espère qu'elle ne sera pas contrariée par...

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Pain complet à l'ail et coriandre

Par voyelle76

Pffffff, j'ai égaré l'origine de la recette trouvée dans un book à la bibliothèque ! Oui, je sais, c'est nul mais... qu'est ce que c'est bon ! photo©Voyelle Pour un pain de 700g 400g de farine blanche 100g de farine complète ( bio pour moi ) 1 gousse...

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Les tartines gaufrées de Voyelle

Par voyelle76

Il vous reste 2 gaufres non aromatisées et non sucrées ?! Alors voilà, du très très gourmand, pour un duo gaufrement miam ! il vous faut donc: 2 gaufres non aromatisées et non sucrées ( faites maison pour moi ) 2 CS de sauce aux poivrons et aubergines...

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Brioche légère au yaourt

Par voyelle76

In my "marabout chef" Cathy Ytak nous livre une brioche tendresse et peu calorique, très appréciée pour le petit déjeuner. Il ne manque plus que la confiture de citron de Val pour que le plaisir soit intense CLI CK photo©Voyelle Alors voilà la petite...

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Pain à la ricotta

Par voyelle76

Encore une recette de pain extraite d'un livre empruntée à la bibiothèque...mais de nouveau, j'ai oublié de noter les références de l'auteur ! Oups ! désolée ! photo©Voyelle Pour un gros pain , il vous faut... 500g de farine blanche T45 200g de ricotta...

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Petits gâteaux à la farine de châtaigne

Par voyelle76

L'heure du thé, café, chocolat...c'est le bon moment aujourd'hui, pour donner suite à "Un petit bout de demain", du miam dont je vous ai parlé hier...tout le monde suit là ?! La base, vous la connaissez ! C'est le gâteau au yaourt ! Allez zouuuuuu......

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Tarte au pont l'évêque et cumin

Par voyelle76

Si je vous dis qu'il a prêté sa voix au personnage de Lalo dans la version française de Ratatouille, qu'il est engagé en tant que commis en pâtisserie chez Pierre Hermé en 2002, qu'il a repris un bistrot datant de 1908, inscrit aux monuments historiques...

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