Non, non, nous n'avons pas fêter les 91 ans de mère-grand mais celui de Stef et le mien. A nous deux, l'addition de nos jeunes années a plutôt un effet...euh...  vieillissant !  Je reste toutefois la plus jeune... dans ma tête du moins car le corps est plûtot rebelle depuis la rentrée...et je ne suis guère enthousiaste de savoir qu'à la liste des bobos quotidiens, d'autres vont venir se rajouter au fil du temps ! Sacrebleu ! Tu te plains encore ma belle ?! "Belle de jour" ou "Belle de nuit", je ne sais pas laquelle des deux me conviendrait le mieux. être ou paraître, au mieux sa forme ? je me rends bien compte que cela ne va pas aller en s'arrangeant ! Pouahhhh ! 

Oh, et puis zut ! au diable, les rides, ma crème de jour fera l'affaire encore un bon bout de temps !  

Et si on revenait à samedi soir ! Un petit dîner en amoureux, bien au chaud à la maison, pour fêter nos 91 ans !  J'ai passé l'après-midi au fourneau ( je ne suis vraiment pas du matin !) pour nous préparer une douce et tendre soirée... sans bougies ! ( j'ai oublié !)

                    photo©Voyelle

Pas d'entrée !  le plat principal était déjà bien calorique ! Une entrecôte avec sa sauce aux cacahuètes, accompagnée de champignons farcis au boursin ! On supprimera le fromage aussi ! Croyez-moi, un boursin pour deux donne de quoi s'accrocher fermement au tour de taille  pour danser à la queue leuleu !  ( mais à 2 nous n'étions pas vraiment motivé ! )

sauce aux cacahuètes  pour 4 à 6 personnes
( à servir avec une viande rouge )

100g de cacahouètes
20cl de lait de coco
3 gousses d'ail
1 CC de curry en poudre
1 CC de coriandre
sel et poivre

Dans une casserole versez le lait de coco et ajoutez-y l'ail épluché et haché, la coriandre, le curry les cacahuètes hachées préalablement. Faites chauffez à très petit feu et laisser légèrement épaissir la sauce. Poivrez mais salez si nécessaire...à cause des cacahuètes. Servir très chaud.

Champignons farcis au boursin ( absolument pas diététique ! ) pour 2

6 gros champignons
1 boursin

Préchauffez le four à 150°C. Lavez et égouttez les champignons. Coupez les pieds et hachez-les à l'aide d'un robot mixeur. Mélangez les avec le boursin à l'aide d'une fourchette. Farcir généreusement les champignons de la farce à l'aide d'une petite cuillère. Déposez la préparation dans un plat très légèrement huilé. Passez au four et laissez cuire doucement pendant 30 à 40 minutes environ. Le temps de prendre l'apéro tranquillement. Surveillez !  Les champignons doivent se marroniser et la farce se dorer sous les rayons. 

    photo©Voyelle


Terminer par un dessert était bien entendu prévu au menu. J'ai pris la recette de base du   "Gratin de raisins" et j'ai remplaçé le raisin par de la poire.

Il est clair que la soirée était vouée au calme.  C'était notre désir alors...il ne manquait plus un film qui serait éventuellement de circonstance ; un voyage virtuel à Bali ! Paysages éxotiques à tomber, belles musiques et une histoire d'amour pas trop fleur bleue servit par Marc lavoine et Zoé Félix ! avec la participation d'un Jean Pierre Daroussin en forme et épanouit dans un décor de rêve.
Charmante soirée !

Bonus d'une fin de soirée de 91 ans... d'âges...plutôt mûrs...je vous laisse deviner !