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"Terrine de saumon"
photo©Voyelle
Une délicieuse terrine fine et légère, simple et rapide, découverte sur le blog de "Fantaisie"
Pour 6 personnes
500g de saumon
1 oignon ciselé ( j'en ai pas mis, y en avait plus dans le panier ! )
1 bouquet de persil
1 jus de citron à la place d'un zeste
1 petite boîte de lait concentré non sucré (comme je n'ai que des grandes boîtes, j'en ai mis la moitié d'une, 20cl)
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 oeufs
sel et poivre
Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, émiettez le saumon et arrosez avec le jus de citron, Réservez. Mixez ensemble le reste des ingrédients. Mélanger délicatement la préparation au saumon. Versez le mélange dans un moule à cake anti-adhésive ou tapissé d'une feuille de cuisson et faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes.
A servir chaud ou froid avec une salade !
Merci Fantaisie, c'était parfait !
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Commentaires
J'adoreeee! j'ai une copine qui m'a passé une recette ! un délice ! bon jeudi à toi ! pour Agathe c'est déjà partit chez plusieurs archis qui pourraient connaitre ? on verra bien qui ne tente rien!!! bisous.Mary
Coucou ma Zoomette. Ca aussi, ça me plaît bien ... Je fais assez souvent avec des épinards à la crème. Super à l'apéro, coupé en petits carrés ... Bel après-midi ma douce, bisous, Do
hola Doti ! en te lisant tu me donnes faim, normal l'heure du repas n'est pas loin...tu me donnes une idée...ajoutez des épinards en branche dans la terrine, ça devrait pas être mal, hein ?! cakes t'en penses ?
merci mary, tu as raison, on ne sait jamais ! la lutine est partie vendanger en attendant son compte en banque est à la baissse ! lol !
NOOONNNNNN surtout pas à branches les épinards !!!!! Hachés les épinards, comme une purée. Ils sont vendus en surgelés et à la crème, idéal pour la recette que je te donne ! Si tu les mets en branches, tu ne peux pas les couper joliment pour l'apéro, ça fait désordre
! 
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Pour les intimes, les amis, les curieux...je vous invite à découvrir mes coups de coeur littéraires, car le soir sous ma couette, les livres prennent le pouvoir. Un sac de fille qui déborde de confidences culinaires, de mots en vrac semés par ci par là, de petites histoires ou grandes sagas, de zooms en long en large ou en macro, d'escapades ici, là-bas ou ailleurs...mais - car il y a toujours un mais qui se glisse entre mes mots - selon mon inspiration et seulement si j'ai le temps. Et au diable les fautes de grammaire et d'orthographe, j'aime pô les règles, j'adore bricoler avec les mots.
Le tout en un pour répondre aux incontournables questions :
"Tu lis quoi en ce moment ?".
"Tu pourras me passer la recette ?"
"C'était bien tes vacances ?"
"Tu m'enverras des photos ?"
"T'as vu quoi dernièrement au ciné ?"
Et PATATI et PATATA...
Woilà, c'est fée ! :)
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ca a l'air superbon